생활의 달인 948회에서는 "치아바타 수도권 대표 맛집"으로 서울과 인천에 있는 다섯곳의 빵집에서 만들고 있는 치아바타를 소개합니다. 치아바타는 이탈리아식 바게트로 넓고 길게 생겨서 생긴것이 마치 납작한 슬리퍼처럼 생겼다고 해서 붙은 이름입니다.
치아바타 재료는 밀가루와 물, 소금 등을 넣어 발효시켜 만드는 건강빵으로 표면은 단단하고 질기지만 안에 있는 빵은 부드럽고 쫀든학 반전의 매력을 가지고 있습니다.
다섯 곳 모두 맛있는 치아바타를 맛볼 수 있는데 각각의 빵집 마다 자신의 레시피를 이용해서 다양한 치아바타를 만들고 있는데 위에 주소를 보고 가까운 곳이 있으면 한 번 방문해 건강한 빵을 맛보시기 바랍니다.
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